「拚命食河豚」夫婦中毒

饞嘴肇禍的姓郭（五十七歲）丈夫及姓陳（五十九歲）妻子，居於興華二邨和興樓一單位，同為汕尾人，鍾愛海產食品。兩人前晚到街市買餸時，發現有俗稱「雞泡魚」的河豚出售，由於本港鮮有出售，兩人登時食指大動，立即買回家劏食，並加入蘿蔔熬湯作晚飯，一同用膳的女兒及姪女疑未敢進食，故並無飲湯。

兩人晚膳後並無異樣，惟入睡至昨晨三時許，突感暈眩、手腳麻痹及四肢乏力，懷疑中毒，但未有即時入院，輾轉反側六小時後，至昨晨九時許始召救護車送院，幸治理後未有大礙。據悉，丈夫曾懷疑妻子劏河豚時不慎劏穿魚膽肇禍，但妻子已否認。

丈夫送院時需臥床。

河豚肉質鮮嫩，卻含有毒素。（資料圖片）

消息指，肇事河豚是來自西灣河街市，食環署表示已派員到報稱涉事的海鮮檔調查，但沒發現其售賣河豚。衞生署衞生防護中心正跟進有關個案，發言人指○五年至昨日，共有十一宗懷疑進食河豚中毒個案，廿一人受影響，無人死亡。

產卵期間魚肉也含毒素

香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里表示，進食河豚中毒市民大多是自行釣河豚烹煮，甚少在街市購來。河豚毒素主要集中在內臟，但產卵期間，魚肉也有毒素。毒素會令人出現神經和肌肉麻痹，嚴重可致呼吸困難，病人要接受支援性治療，一、兩日內情況便會好轉。由於河豚毒素不可經烹煮高溫分解，市民應避免進食。

本港進食河豚中毒事故過往亦有發生，近期最嚴重的個案是○七年一批內地船工撈獲河豚煲湯飲，四人中毒，其中兩人一度需插喉協助呼吸，各人最終出院。

名廚周中師傅稱，汕尾等沿海城市魚獲甚豐，常有河豚斬獲，其肉質鮮嫩味美，用以熬湯更為清甜，故深受當地人喜愛，惟劏魚時須小心將有毒部分清走，及不能將之弄破流出毒液。