成功的將軍都知道，身先士卒關鍵時候足以扭轉戰局。帶兵打仗，自己不帶頭衝鋒，龜縮在隱蔽的指揮所發號施令，軍心崩潰，一定吃敗仗。
地震、海嘯、核輻射「三災蔽日」，人人聞日色變，令本港日式食肆生意大跌。有飲食界立法會議員為撐自己友，日前親自組團食日本菜，既可飽口福，更可以行動證明本港食品安檢防線牢不可破。
議事堂老饕紛紛響應，令人大跌眼鏡的是，主管的食衞局局長周一嶽卻率先拒絕上火線，藉口「唔得閒」當了逃兵，還此地無銀三百両，稱自己平日也常吃日本菜。
說進口食品沒有受輻射物質污染的是他，說本港檢測到的輻射量微乎其微，毋須杞人憂天的也是他。本來這是一個為食品安檢省招牌、讓市民理性面對天災影響的好機會，周一嶽卻耍手擰頭借尿遁，狠狠自摑了一巴掌。槍聲一響便臨陣逃脫，難怪每次都打敗仗。
記得幾年前那次三聚氰胺驚魂，周一嶽到處派定心丸，說三聚氰胺不超標吃了沒事。殊不知出席電視節目時，主持人拿出熊仔餅讓局長做示範，他邊支吾以對邊偷偷將餅塞進衫袋，一時淪為全城笑柄。
不吃白不吃，周局長不必驚青，這次大可欣然應約，但事前要做好準備。記住到鴨寮街買個平價輻射測試儀，每件「拖羅」入口前先嘟一下；再不行就重施故技，隨機應變把魚生塞進西裝袋，但切忌點「華沙比」加豉油，以免弄得心口青一塊紅一塊，翌日上A1頭條更丟人。