【本報訊】福島縣牛肉首次驗出含放射性銫，香港城市大學生物及化學系副教授林漢華指，銫的半衰期為三十年，較碘半衰期為八日長，並會對身體多個器官產生影響，故絕對不容忽視。
林漢華表示，根據香港的安全標準，每公斤食物的放射性碘含量不能超過一千貝可，與銫一樣，雖然日本指發現含有銫的牛隻，是於爆發核災後第三日屠宰，核輻射不可能如此快擴散，故需作覆檢，但福島縣核電站的核輻射已可能滲入地下水，影響地面植物，破壞生物圈，若情況嚴重，更會影響其他肉類製品甚至護膚產品等。
他並且警告，日本核災難至今尚有一種核輻射元素「鍶」（Strontium）暫未出現，「鍶」是較難檢測的輻射物，其半衰期長達廿八年，且會藏於骨內，增加患骨癌及血癌的風險，必須小心留意。