山寨流水:餐牌去日化

繼本港在來自日本的蔬菜樣本驗出放射性物質含量超標後,台灣前天也在日本進口的象拔蚌中驗出含放射性碘。令人擔憂的是,這批海產產地愛知縣並不在港府禁止食物入口地區之列,福島核危機已經影響到海洋生物,甚至整個生物鏈。

對那些非東洋貨不入口的「上等港人」來講,這有如晴天霹靂,須知吃正宗日本食品可是「身份象徵」,哪怕人家那裏只在小型超市或自動販賣機出售的平價貨。從前一聽說中國食物便即時彈開,如今可好,要不就吃三聚氰胺,要不就吞核輻射污染物,是但一樣,別無他選,果然是災難面前,人人平等。

股神巴菲特曾說,只有在退潮時才知道誰一直在光着身子游泳。借用此句名言,只有經歷過地震海嘯核洩漏,才知道哪家食肆無花無假,用的是真材實料。君不見,那些整天打着「日本空運到港」招牌攬生意的「乜乜壽司」、「物物料理」,近日餐牌紛紛「去日化」,以素面見人。

三文魚原來是歐洲來的,貝殼類用挪威貨,鰻魚更是跟「蘇丹紅」可能沾親帶故的中國鰻,醬油因為擔心被誤會跟核輻射污染海水扯上關係而變成鮮味生抽,日本芥辣也巴不得用四川辣子來代替。最快執笠的,恐怕是那些貨真價實用日本食材的店舖,黑色幽默乎?

其實,港府毋須費那麼多腦筋,盯着哪些日本食品能吃、哪些不行。乾脆全面禁止日本食料入口,留給日本人自己吃,就算為仍在飢寒中苦熬的災民盡點綿力好了。