內地的黑心食品太多，從嬰兒奶粉到成人的米飯，都令人提心吊膽。最近，內地媒體踢爆奸商以病死豬肉及鴨肉製成黑心羊肉卷；更有甚者，為了增加羊羶味，把「黑心羊肉」浸羊尿及添加香精。
上月中旬，內地某周刊談到土壤受到重金屬鎘污染侵入稻米，其對人體的傷害短時間內難以察覺，猶如「慢刀殺人」。令人關注的是，無論農業部門近年的抽查，還是學者的研究表明，中國約百分之十的稻米鎘超標。
中國年產稻米近二億噸，百分之十即達二千萬噸，如此龐大的數字，足以說明問題的嚴重性。百分之六十五的中國人以稻米為絕對主食，有學者計算，即便稻米達到國家限定的鎘含量零點二毫克，中國南方人每日攝入鎘的總量也大大超出世界衞生組織推薦的限定額。
研究指，鎘中毒最通常是損壞腎功能，導致人體骨骼生長代謝受阻，從而引發骨骼的各種病變。上世紀六十年代日本富山縣神通川流域的骨痛病患者，影響人群達數百人。中國的桂林思的村，直稱不少農民具有疑似「痛痛病」初期症狀，且「雞下軟蛋，初生的小牛軟骨」。有學者的初步研究稱，中國南方某些鉛鋅礦區域中，人群癌症高發率與死亡率與土壤鎘含量及鎘超標大米有着不可分割的關係。
日本在一九七○年頒布《農業用地土壤污染防治法》，開始了漫長的污染修復，至今未達終點。今日中國土壤重金屬污染如此嚴重，看來地方政府與相關部門不能無動於衷。