中環耳目：江素惠推介賀菊魚子手卷
新年期間美食糕點停不了，貪靚一族如香江文化中心主席江素惠（Susie），梗係大喊吃不消。日前卓妮見佢喺置地廣場地庫嘅日本餐廳賀菊（KIKU）食午飯，同枱仲有高檔中式服飾「源」（Blanc de Chine）創辦人楊秉堅，原來兩人相識多年，當日兩人一邊論時政，一邊歎美食，默契十足。
好少公開露面嘅楊生，斯文有禮，當日着住自家品牌中山裝外套，襯埋自製嘅帆布側揹袋，有型有款，可惜佢繼續奉行低調，唔肯出鏡。楊生同Susie相識多年，最近仲搵Susie做「源」嘅名譽顧問添！Susie演繹中式旗袍嘅婀娜多姿形象深入民心，同「源」嘅另一位擁躉朱玲玲各有味道，楊生果然好眼光。
獨特醬料醃製冇腥味
講番當日嘅美食，Susie極力推介賀菊嘅三文魚子手卷，佢哋揀選日本最頂級三文魚子，再以獨特醬料醃製，咬落粒粒飽滿又冇腥味，夠晒清甜鮮美。Susie好鍾意食日本菜，貪佢清淡唔肥膩，難怪佢keep得咁好啦！