越南乳豬驗出禁用氨霉素
【本報訊】食物安全中心最新調查發現，來自越南的健康牌冷藏乳豬被驗出含禁用獸藥殘餘氨霉素，粉嶺「喜洋洋麵包西餅」的瑞士卷被驗出每克含五十萬個致病原金黃葡萄球菌。傳染病專科醫生勞永樂說，氨霉素為毒性高的抗生素，可令人罹患再生性障礙貧血，影響身體造血功能，即使高溫烹調亦不能去除藥性，建議當局加強抽驗，保障市民健康。
瑞士卷含金黃葡萄球菌
食安中心完成八千八百多個食物樣本檢測，八個樣本不合格，其中六個賀年食品樣本早前已公布，餘下兩個新發現問題樣本包括冷藏乳豬樣本，氨霉素含量為百萬分之零點零零零五，入口商為強記食品貿易公司，樣本在火炭的沙田冷倉有限公司一倉抽取。食安中心已向強記發警告信，部分冷藏乳豬已出售，餘下產品退回越南，若再入口，當局會扣檢。
另一個被驗出含金黃葡萄球菌的瑞士卷，由粉嶺華心邨惠食廣場地下G02-03A號舖的「喜洋洋麵包西餅」製造，當局已向餅店發警告信，並要求負責人保持店舖衞生及大清洗，該店已停售瑞士卷。勞永樂稱，金黃葡萄球菌主要存在於鼻腔及皮膚表面，若「挖鼻後無洗手就掂食物」，可將病菌散播。他直指，每克食物含五十萬個金黃葡萄球菌，可造成進食者感染，導致嘔吐等食物中毒徵狀，體弱兒童更易出現壞死性腸道炎。