探射燈：台凍頂烏龍茶跨岸大炒賣
中國崛起，內地居民生活變得富庶，為得所愛，不惜遠赴他方購買心頭好，並大灑金錢。然而，這場「掃貨風暴」更已席捲港台，連帶台灣人愛喝的凍頂烏龍茶亦因被炒得火紅，特等的凍頂烏龍由去年六萬元新台幣（下同）（約一萬六千港元）一斤，炒高至近期十萬元（約二萬七千港元），升幅逾六成六。台灣本土人更擔心未能購得心愛的茶葉；香港茶葉業內人士亦表明，炒風無可避免會波及香港，所以可能會進一步減少入台灣茶葉的比例。
台灣人愛喝的凍頂烏龍茶產於南投鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就了獨特的鹿谷凍頂茶，而「凍頂」是指鹿谷「麒麟潭」邊的「凍頂山」，據說因為居民早期無鞋可穿，寒冬亦須凍着腳尖上山頂採茶而得名。傳統凍頂帶明顯焙火味，近年亦有輕焙火製茶，而凍頂茶水潤喉，滋味溫潤且回甘。
一喝難忘 紅遍內地
據知早期內地人偏愛台灣阿里山茶，不懂喝凍頂茶。台灣茶葉行內人士指，直至有台商以凍頂來源地鹿谷的比賽得獎茶給內地商人作手信，對方一喝驚艷，這幾年間內地商人乾脆自行出資到台掃貨，並請貿易商到比賽展銷會即場搶購。隨着兩岸互訪密切，凍頂在內地瞬即紅遍，兩年前內地旅局官員往鹿谷鄉農會品嘗凍頂的清香後，讚許不已，台商在內地交際，贈送凍頂茶更是最受歡迎。
有台灣茶農透露，大陸買家今年匯入數千萬元現金，鎖定鹿谷比賽茶冬茶（冬天採摘的凍頂烏龍茶），不僅讓特等茶葉創下每斤十萬元新高，其他等級的得獎茶身價亦應聲上揚，讓不少長期訂購鹿谷得獎茶的台灣茶客，需每斤付出二千多元到十萬元不等代價，更甚者有錢亦未必可成功搶貨，因而引起當地的茶客抱怨不已。有茶商表示，次於特等的「頭等」到「頭等十」的凍頂，從過去每斤三萬八千元漲到六萬元，接下來是頭等獎、二等、三等、三梅、二梅，即使較平價的三梅也漲了一百元。
進口價貴 港銷售難
此外，由於鹿谷凍頂銷情十分理想，一場展銷會，進帳五、六百萬元實屬平常，而展銷會結束後，鄉農的存款更會暴升億元，警方需加派人手站崗以維持治安。另外，台中和平梨山茶這幾年也受內地人士青睞，以每台斤上萬元到台高價收購，一次就訂幾千斤，有茶商更因此向客人建議，「你買卅斤好不好，留一些給其他人買！」可見台灣名茶供應緊張。而有關當局已有警覺，要求茶農不要把茶全數給大陸貿易商，不過可以確定的一點是，台灣人要喝好茶，今後便要付上更高的代價。
台灣凍頂烏龍茶被炒得火紅，對一岸之隔的香港難免造成影響，港九茶葉行商會有限公司副理事長顏文正表示，由台灣進口的烏龍茶屬高檔次茶類，現時每斤約二千至三千元新台幣，成本較內地茶高，如內地確實有搶購台灣烏龍茶的情況，擔心本港售賣台灣茶的成本會再抬高，增加銷售困難。不過顏補充，由於本港買家以購買內地茶葉為主，台灣茶葉的生意佔本港市場低於百分之一，所以相信對本地茶業影響不大。林記茶業負責人林先生稱，其實內地茶葉價早於○五年已開始大幅調升，至於台灣的烏龍茶「因為唔同普洱可以存貨，所以一般（香港茶商）都唔會入好多。」但承認無可避免要調整入貨策略，台茶的入貨比例勢必再次減少。
圖／文：探射燈小組