河上鄉洪聖誕免費食盆菜
【本報訊】飄色巡遊、搶花炮、睇大戲、食免費盆菜，新界原住民的傳統文化，化身成為珍貴的旅遊資源。旅遊業議會及旅遊發展局首次與鄉村合作推廣文化旅遊，趁上水河上鄉洪聖誕一百周年大型廟會的機會，組團參與盛會，預計會吸引五千人報團及消費，有助提升圍村旅遊地位。
有八百多年歷史的上水河上鄉，三月中旬將舉行洪聖誕廟會百周年特別慶典，舉辦包括飄色、搶花炮、粵劇、武術表演等節目，更會以地道盆菜宴免費款客。
旅議會合作推廣
身兼上水區鄉事委員會主席的河上鄉居民代表侯志強指，廟會重頭戲的搶花炮，是全港唯一的鄉村保留有原本搶炮儀式，每年農曆二月十三日（三月十七日）公開搶炮，村民會把各具吉祥意義的花炮號碼藏在小型炸藥筒內，竹筒向天一彈，爭福氣壯丁不顧一切去搶花炮，大家以搶到花炮為榮，預計約有一百名壯丁參與。五日廟會期間，會有汪明荃、謝雪心及羅家英等粵劇名伶演出神功戲，每日亦會有免費盆菜宴款客，過往平均每年約有一萬人出席，預計今年參加人數會超過一萬五千人。
旅議會主席胡兆英指北區傳統文化商機無限，搶花炮特色絕無僅有，鼓勵旅行社組團參觀，預料五天廟會有五千人報團。旅遊發展局節目及旅遊產品拓展主管洪忠興指，農曆二月至四月，全港各區先後有洪聖誕、天后誕、觀音誕、佛誕及長洲搶包山等連串的傳統節日值得推廣，會透過與業界的合作包裝成團賣給旅客開拓商機，長遠可以吸引內地及海外旅客。