被寒風吹拂着，回味剛過去聖誕時，大家會注意到皮膚易乾燥問題，忙着往身上塗抹潤膚霜，往嘴上塗抹潤唇膏。但簡單的塗抹只能減慢皮膚水分的流失，最有效的途徑是從內部直接供應水分予皮膚，那就是飲食的學問了。
秋冬季天氣乾燥，燥易傷陰津，津液不足以濡養肌膚，皮膚容易因缺乏濡養而變得乾燥。若然問題得不到正視，皮膚甚至會瘙癢、皸裂。中醫理論中，肺主皮毛，皮膚乾燥的問題，可以理解為乾燥氣候傷及肺陰而致。治病必求於本，若要預防皮膚乾燥，當從肺臟着手。既然肺陰易受燥邪所傷，要預防皮膚乾燥的重點當然是潤燥養肺了。在冬季可多吃百合、芝麻、杏仁、蜂蜜、蘋果等滋陰潤肺的食物。除了注意潤肺外，同時也要避免過多吃辛辣食品。因為辛辣的食物同樣會傷及津液，導致皮膚乾燥。
中醫注重天人合一精神。不同季節有不同氣候，人們飲食應作出適度的改變，以順應自然，保持身體健康。所以若能在飲食方面多加注意，那就不必在護膚品上大灑金錢，也可在冬天擁潤澤肌膚。
中文大學中醫學院中醫推廣小組