成本大增減競爭力
鍾鋒稱,禽畜業及農耕業息息相關,以前本港禽畜業興旺,豬隻及雞隻排泄出來的糞便,經處理後,可用作有機肥種田,故以往本地肥料價格便宜,每一百斤約二百多港元。但自禽畜業被趕絕後,如今農民要購買肥料,須由內地或荷蘭輸入,一包十公斤的荷蘭馬糞便要數十元,大大增加農業經營成本,此舉也同時減低本地農產品對外的競爭性。
他指數年前,本港有逾一百五十個豬場,豬的產量僅佔本地市場一成也能「平衡價格」,內地來港豬肉也不會定價過高,批發價維持每斤十至十二元,但如今本地豬場只餘下四十四個,根本不足以影響市場,至今內地來港豬肉批發價已高達每斤十七元,日後要買平價食物,相信很艱難。