查毒蛋進退失據 廢局長自摑嘴巴

有弟子向孔子請教為官之道,孔子說:「多聞闕疑,慎言其餘,則寡尤。」意思是為官者應該謹言慎行,說有把握的話,做有把握的事,這樣才能減少失誤,避免後悔。可惜,港府背其道而行之,面對德國毒蛋長驅直入的風險,食物及衞生局局長周一嶽不是立即採取行動確保食物安全,而是紙紮下巴——嘴輕輕,廢話連篇,結果言多必失,自摑嘴巴事小,連累市民食下有毒食品影響健康事大。

德國毒蛋事件愈演愈烈,引起全球人心惶惶,各地政府莫不嚴陣以待,南韓等國第一時間禁止入口相關產品,唯獨港府反應遲緩,既未禁止入口,也未要求封存有關貨品等待檢驗結果,反而輕描淡寫地聲稱本港德國蛋入口數量很少,目前市面上已經售清。實情卻是,食安中心至少在三個地區零售點發現德國蛋並抽取樣品化驗,摑了周一嶽一記響亮的耳光。

不過,儘管當局開始封存市面上的德國雞蛋,周一嶽卻繼續大派定心丸,重申歐盟方面未有禁運有關產品,顯示風險已受控制。食安中心亦聲稱,根據歐洲化驗報告,毒蛋對食用者的健康影響不大,但為安全起見,要求商戶暫停出售德國雞蛋,並勸喻市民不要食用。

事發多日之後,港府才姍姍來遲採取行動,顯然是後知後覺。然而,港府一方面要求商戶暫停出售德國雞蛋,並勸喻市民不要食用,另一方面又未禁止入口,做法自相矛盾,令人無所適從。更令人擔心的是,由於德國共有四千多個農場受二噁英飼料污染,影響所及,不僅雞蛋中驗出的二噁英嚴重超標,禽類、豬肉等也有可能受污染,這類產品在本港市面有售,港府能保障全部安全,都能放心食用嗎?

周一嶽對此的解釋是,「最重要的是配合歐盟及德國方面的公布」。一語道破天機,原來,在周一嶽等官僚眼中,最重要的不是確保市民的安全,而是聽從歐盟的指示,歐盟說甚麼,香港就信甚麼;歐盟做甚麼,香港便跟着做甚麼。由於歐洲沒有禁運有關產品,所以香港毋須禁止入口。按照這個邏輯,本港的食物安全中心又何必多此一舉去抽查雞蛋呢?食衞局有何存在價值呢?

誠然,歐盟的食安標準是相對嚴謹的,然百密亦有一疏,從毒蛋事件觀之,歐盟的監管遠遠談不上完善,尤其是當問題發生在自己眼皮底下、影響商業利益及聲譽時,難免有能瞞則瞞、大事化小的動機。港府選擇絕對相信歐盟,恐怕是太傻太天真。

港府輕信盲從,將檢疫檢驗及貿易主權拱手相讓,已不是第一次。當年內地爆發毒奶粉事件,港府同樣相信內地政府的說法,只是抽查有關產品,卻未禁止入口,藉口是沒有法律授權。早前立法會已通過修例,授權當局在有合理理據下,為了保障公眾安全,可回收問題食品,在這種情況下,港府在處理問題食品方面依然拖拖拉拉,明顯是失職行為。

食物安全無小事,對於任何食品問題,應該採取寧可信其有、不可信其無的態度,採取萬全之策。在這方面,南韓等地政府已作出榜樣,體現了一個負責任政府的應有承擔,相比之下,港府卻掉以輕心,不把毒蛋事件當回事,查驗封存姍姍來遲,可見根本沒有把市民的安危放在心上。

笨蛋對毒蛋,一對大混蛋。周一嶽等官僚本身糊裏糊塗,卻還要裝模作樣教導市民如何應對有毒食品,應了古人那句話:以其昏昏,使人昭昭。