確保貨品獨特性
經濟學家關焯照表示，搞生意要賺錢，不外乎降低成本或增加收入，從而增加每件售出貨物的邊際利潤。關強調「冇生意必賺」，要合法地降低成本，可由控制來貨成本及勞工成本入手，「不過慳到幾多就要睇議價能力啦！」而增加收入則要在市場營銷上出「奇招」。
香港中文大學市場學副教授蘇麗文亦認為，搞年宵，就如營運一個極受天氣等外在因素影響的短線小生意。檔主應多去了解目標顧客的需求，確保貨品獨特性，令存貨「唔好滯銷」方為上策。
檔主亦可向主辦單位查詢，會否提供場內其他檔口售賣貨品的資料，務求知己知彼，在芸芸攤位中脫穎而出。