【本報訊】疑遭二噁英污染的德國雞蛋流入歐洲國家，更可能進入香港，食物及衞生局局長周一嶽昨「大膽假設」上一批供港德國蛋已沽清，但有專門批發雞蛋的人士反駁指，批發商入口雞蛋後，一般不會即時全數批送到零售商，即使德國雞蛋入口量少，也不會在一個月內售罄，當局混淆訊息，只會令其他地區的雞蛋受牽連。香港蛋業商會表示，食物安全中心已聯絡蛋商跟進業界入口德國蛋的產區和農場資料，由於業界有保存單據，追溯源頭不難。
長沙灣副食品批發市場蛋商張淑芳稱，德國雞蛋批發價約四百元一箱，較內地雞蛋貴一倍，加上蛋味略淡，故來貨量一直不多，主要供貨予高檔次零售點，一般會在蛋殼印有條碼以供識別。另一名專門批發內地雞蛋的欄商稱，本港雞蛋批發商眾多，街市零售點也有德國蛋出售，如今即使可能是大型零售點已無存貨，但絕不能代表所有德國蛋已沽清：「周一嶽話無德國蛋，但市民在零售點搵到就會覺得好亂，到時咩蛋都唔買，業界又要蝕本。」
他透露批發商入口雞蛋後最長在批發點存放一星期，再按定單運到零售點，部分大型批發商甚至有專櫃保存存貨。他分析指食衞局目前最多只掌握所有批發商已無存貨，但零售點也近沽清則屬「斷估」居多，他說：「雖然雞蛋唔放得耐，但批發同零售保存得好，個幾月唔壞有咩出奇，愈細嘅舖可能有愈多存貨。」