生物柴油為百分百的植物油，由新鮮或烹煮過的油生產出來。使用過的廢油被收集再用，可以減輕城巿排水的污染，從源頭開始環保使命。而歐洲及其他先進國家生物柴油發展已非常完善，反觀內地仍處於起步階段。
現時歐盟國家是生物柴油的主要生產者，其中德國佔全球生產量一半，隨後的為意大利及法國。在歐盟國家以外，美國是最大的生物柴油生產國。另發展中國家如馬來西亞、印尼及菲律賓等生產生物柴油量亦不斷增加，馬來西亞於○七年已強制國內交通工具使用生物柴油。而內地於○五年生物柴油產量為十萬至二十萬公噸左右，政府制訂的目標是在二○一○年產量增加至二百萬公噸。