港幼童食早餐僅14分鐘
【本報訊】一日之計在於晨，合適的早餐令到全日做事事半功倍。不過，香港小朋友「賴床」成性，不吃早餐便上學的大有人在。
一項調查更發現，即使有吃早餐的本港幼稚園及小學學生，每天也平均只有十四分鐘時間進食早餐，他們的父母亦每天只花十四分鐘為孩兒準備早餐，兩代在早餐鬥快與角力之餘，竟有家長以為牛油及花生醬為健康食物，自製的早餐陷阱既影響孩童健康，又破壞親子關係。
誤會牛油及果醬健康
港人向以分秒必爭見稱，想不到連三歲的幼稚園小朋友也逃不過急促步伐，一間食品製造及代理委託港大於上兩個月進行電話調查，成功訪問五百零七名子女正就讀幼稚園或小學的家長。結果顯示，超過一半父母對如何為子女選擇營養早餐存在誤解，有人以為果醬、牛油及花生醬為健康食物，天天為子女炮製早餐陷阱，同時亦有小朋友因對早餐不滿而拒食。
狼吞虎嚥趕車趕出門
即使有吃早餐的原來也是狼吞虎嚥，該調查發現，學童每天平均只有十四分鐘時間進食早餐，他們的父母每天亦只花十四分鐘為孩兒準備早餐，兩代為「趕車趕出門口」，一起上演早餐版生死時速。