健康視窗：飲咖啡助女性減患痛風
【本報綜合報道】飲咖啡不但有提神作用，原來亦有助女性減低患痛風的機會。美國波士頓大學及哈佛醫學院一項聯合研究，調查了當地九萬名女護士，了解她們在廿六年間的健康狀況及飲食習慣，當中有九百名護士最後罹患痛風，專家發現長時間飲大量咖啡的受訪者患上痛風的機會最低。
分析又指，受訪護士若每日飲四杯或以上咖啡，患痛風的機會比從不飲咖啡人士，減少五成七。如飲兩至四杯咖啡，有關風險減低兩成二，每日飲一杯則只減少百分之三。
專家估計，咖啡可降低血糖及尿酸的水平，有助減低女性患痛風的風險，但詳細原因仍有待分析。
人體的嘌呤出現代謝障礙，會令尿酸積聚，形成痛風症，令關節腫脹變形及疼痛，本港每一百人便有三人患痛風，要靠戒口及降尿酸藥控制病情。