新品種水果佳節應市

中秋佳節將至,市民除了可品嘗月餅外,今年更可品嘗多款新在港推出的水果賞月應節。「紅心奇異果」、相傳曾為皇帝品嘗的台灣柚子及切開後不會氧化變色的蘋果,分別從內地及台灣首次引入本港,並於中秋節期間發售。其中紅心奇異果屬四川野生品種,果實含有高抗氧化的葉紅素,維他命C含量更較一般奇異果高出一倍。

紅心奇異果的表皮不像一般奇異果,沒有細毛,可連皮食用,切開後果肉中心可見有一紅圈圍繞,其所含的水溶性纖維達十九點六克,較一般奇異果高出九倍。同場更有粉紅奇異果,果肉更全部呈粉紅色,由於仍處培育階段,需待產量穩定後,方能推出,需計兩至三年後才可於市面發售。

香港及新西蘭合資公司恩澤日昇有限公司中國及香港區域總經理陳浩德昨表示,紅心奇異果需在海拔五百米以上的潮濕地區,以平均攝氏十六度培植,產期為每年九月至十二月,每年約可出產二千噸,明年四月更會移至新西蘭種植,屆時全年均可有紅心奇異果供應。他指,為迎接中秋節,新品種奇異果會於網上及本港一間零售商發售,每個售價約為六至七港元,較一般奇異果至少貴逾倍。

港人除可品嘗紅肉奇異果度中秋,柚子更是傳統應節食品,台南特產體積細小、無籽的「麻豆文旦柚」亦首次在佳節期間於港有售。北極星農業國際有限公司董事總經理王楨傑稱,柚子產自每株均有五十年樹齡的老欉文旦樹,其果肉水分多,並較一般柚子甜四至五倍,相傳皇帝亦曾品嘗。他指,每年中秋節台灣人均會以「麻豆文旦柚」送贈親友,本港一箱有九至十一個柚子,售價約為四百、五百元。

蔬果展供業界參觀

另一個選擇則是「不變色」的Envy蘋果,由兩種特定的不同品種蘋果混種而成,混種後的蘋果因細胞密度改變,切開後果肉不會因氧化而變色。恩澤市場部經理Cambell Naish表示,由該兩種蘋果混種後可分別培育出特別爽脆的蘋果及Envy蘋果,特爽蘋果三年前已供港,反應甚佳,故今年首次引入Envy蘋果。首批一萬八千公斤Envy蘋果一個月前在港發售並已售罄,第二批即將抵港。

亞洲國際水果蔬菜展昨日起一連三天於香港會議展覽中心舉行,有來自三十多個國家、共三百多個參展商參展,只供業內人士參觀。

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