美雞蛋受污染港府跟進
美國沙門氏菌雞蛋疫情擴大，數百人懷疑進食雞蛋後染病，病例更在不同州份擴散，美國疾病控制及預防中心急急出手，回收三億八千萬隻由艾奧瓦州一間食品公司生產的雞蛋。美國為本港第二大雞蛋進口地，本港有近兩成雞蛋由美國入口，香港食物安全中心關注美國沙門氏菌雞蛋事件，正與美國有關當局了解，本港多個零售點及食肆則指未有選用涉事公司的雞蛋。
今年五月開始，美國陸續出現沙門氏菌感染病例，患者大部分在進食雞蛋後出現病徵，疫情擴散幅度近日加劇，加州自六月累計至今發現二百六十多宗個案，明尼蘇達州及科羅拉多州染病個案增至正常水平的四倍，德州、威斯康辛州及伊利諾州亦陸續出現病例。
美國疾病控制及預防中心初步調查後，懷疑當地十三個品牌的雞蛋受污染，並追查到雞蛋是由艾奧瓦州Wright County Egg公司批發，有關雞蛋於今年五月十六日至本月十三日包裝，疾病控制及預防中心回收雞蛋數目亦由原來的二億隻增加至昨日的三億八千萬隻。
根據香港統計處資料，本港今年頭六個月從各地進口超過八億五千萬隻雞蛋，當中超過一成七由美國進口，僅次內地成為本港第二大雞蛋進口地，而去年全年，一共有三億二千八百多萬隻美國雞蛋入口，佔本港整體入口雞蛋量約兩成。
選購勿揀有裂痕
對於今次美國「沙門氏蛋」疫情，香港食物安全中心表示正與美國有關當局了解情況，提醒市民要徹底煮熟雞蛋及蛋類製品後才進食，並須避免使用有裂痕的雞蛋，暫未能確定涉事雞蛋有否流入本港。
百佳超級市場及惠康超級市場均指沒有出售受污染品牌的雞蛋，而大型連鎖快餐店麥當勞雖然有用美國蛋，但香港麥當勞發言人指沒有採用受影響品牌或公司的雞蛋。
旺角一間茶餐廳負責人黃先生解釋，美國蛋蛋味一般較內地雞蛋淡，加上大量入貨也要超過五毫一隻，比內地蛋貴，因此茶餐廳除非遇到內地蛋因突發事故出現供應緊張，否則甚少輸入美國蛋，近年更甚至改以泰國及馬來西亞蛋作第二選擇。
本報綜合報道