新食品繁多通便雪糕消暑有益
【本報訊】美食博覽中有不少新食品亮相，種類繁多。內地最大糉子品牌五芳齋今年進軍香港，集團產業發展部總經理倪嘉能稱，集團的糉有一百三十種口味，會以綠茶豆沙糉及紅糯米火腿糉作為進軍香港的頭炮。他有信心，多種口味能改變港人端午節才食糉的習慣，「會場內每隻糉售價十蚊兩隻，但市場價仍然未定。」
倪嘉能稱，其集團每年可生產五億隻糉，單是供應內地已達二億隻，集團去年供港的糉數量已達一百萬隻，今年由本地公司代理銷售，目標明年銷售五百萬隻。
新疆雪棗味夠香
阿波羅集團引入大麥若葉及南瓜兩種日本新口味雪糕。集團商品分析主任袁曉瑩指，大麥若葉含豐富營養，經常食用有助紓緩便秘。袁表示，去年美食節每款雪糕售二十元及廿五元，首日有十六萬元營業額，今年則一律每款二十元。
聯記號則推出新產品新疆雪棗，公司董事黃詩敏稱，一般的棗產自陝西及山西，比較細粒，而新疆日照較長，並以雪山水灌溉，才會生長出較一般棗大粒及味香的新疆雪棗。新產品會場價為三十元一包，或四十五元兩包。