不潔奶肉含布魯氏桿菌

【本報訊】飲用未經消毒的奶製品或進食未熟生肉,均有機會感染布魯氏桿菌。最新一期《香港醫學雜誌》報告,瑪嘉烈醫院及仁濟醫院於○六至○九年間,曾接獲六宗感染個案,患者一般只有發燒及背痛等不明顯徵狀,其中五人病發時未能正確診斷。報告指,香港並非布魯氏桿菌高發區,故醫護人員較難察覺相關個案。

瑪嘉烈醫院病理部回顧該院及仁濟醫院由○六年一月至去年十二月期間,接獲的六宗布魯氏桿菌感染個案,患者包括四男兩女,介乎廿六至五十六歲。所有患者均有病菌接觸史,其中兩名分別任職廚師及肉販的男子曾接觸生肉;另一對中年夫婦曾到本地農場;另一名主婦曾到巴基斯坦旅遊,住處旁有羊群;最後一宗涉及一名曾到巴基斯坦的青年,他在當地曾食用自製乳酪。

五人出現發燒,三人有下背痛,兩人的肝臟輕微腫大,全部病人服用抗生素後康復。一名患者於病發時因有成因不明的發燒,接受布魯氏桿菌抗體測試而診斷,其餘個案均在事後經血液樣本測試證實感染該菌。

診斷困難或有多項原因,包括潛伏期長達二至五個月,患者未必能想起接觸史,加上感染徵狀不算明顯,該菌對血清培養測試的敏感度亦較低。

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