有社會服務團體向大酒店收集廚餘，供窮人食用，以社會企業形式自負盈虧經營。廚餘之中不乏自助餐各式食品，有貧困家庭饗後曰：「很好味，我從沒餘錢買牛排、豬排這些名貴東西吃。」
表面看這服務是人棄我取，珍惜食物，但想深一層，以社會服務團體名義來經營，是否違背這類團體的使命？社會服務團體非單單提供服務，而是肩負維持社會公義責任，故服務貧窮人，除為他們解困提供吃用外，最重要的核心使命是鞭撻導致貧窮的社會不公義。
是故，社會服務團體不應因「創辦」為窮人提供「吃」廚餘服務而沾沾自喜，大肆宣傳；而須嚴肅地問：為何有人美食吃不盡，有人卻需吃人家廚餘？為何香港貧富懸殊嚴重情況如斯可怕？如何爭取較為平等社會，令無人會對廚餘甘之如飴？
若不輔以清晰論述，不輔以正確方向爭取，提供廚餘的社會服務團體只會淪為社會不平等的幫兇：「富人吃餘吃剩，才是窮人吃的。」社會服務團體還好話說盡：「這不要緊，我為你在人家拋棄的骨頭中，挑選一塊肉多點的，讓你吃得更好。」情況儼如安撫窮人，叫窮人不要起來造反，讓富人繼續安樂發財。這究竟是幫助窮人，還是幫助富人？
叫窮人接受貧窮，偶爾供應一點富人拋棄的食物讓他們吃個飽，灌輸知足常樂，究竟是否社會服務團體的分內事？是否藉此要他們打消脫貧念頭，固守本分，確保社會安定人家繼續繁榮？難道這服務是要配合中產貧窮化，貧窮乞丐化的社會發展趨勢？難道吃冷飯菜汁成新時尚？