夏日炎炎，喝一杯冰凍飲品確是賞心樂事。可是，大家不要忘記大部分飲品含有熱量。若喝過量，同樣會導致肥胖。
近年，台式飲品的熱潮風靡全港，店外經常大排長龍。珍珠奶茶更是香港人的喜愛飲品之一。可是，珍珠奶茶的熱量並不少，一杯500毫升已含有230卡路里，相等於一碗飯的熱量。若再進食一湯匙珍珠，熱量就額外加增80卡路里，其熱量比一罐可樂還要多。
好消息是，現時大部分台式店舖的飲品都可以要求微糖甚至無糖，大大減少熱量的攝取。建議選擇低糖或無糖的綠茶及烏龍茶等，同樣是透心涼的飲品。
涼茶飲品包括花旗參茶、夏枯草、竹蔗茅根等一直被認為是健康的飲品。可是大部分預先包裝涼茶飲品都加入大量糖分，從而減少苦澀味，增加大眾的接受性。例如：一支500毫升夏枯草飲品已超過6茶匙糖，建議大家都是少飲為妙。
運動飲品不僅是運動員的飲品，亦是大家消暑解渴的飲品。運動飲品含有水分、糖分及鈉、鉀、鎂等礦物質，可以恢復體力。
但一般人不適宜當作日常飲品飲用，因它增加熱量攝取之外，亦會增加鈉質的攝取。飲用過多對血糖水平及腎臟功能均會造成不良影響，糖尿病、高血壓及腎病患者更應要避免飲用。
其實，在炎熱的天氣下，喝一杯冰凍的水就可以了，既可消暑又不含熱量。
林潤梅 香港中文大學營養研究中心
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