食物進口保存貨單擾民

立法會食物安全條例草案委員會昨邀請廿多個業界團體出席。當局建議在條例中引入追溯機制，要求食物進口商及分銷商強制登記，並須保存交易紀錄，活水產、鮮肉等食用期在三個月以下的食物，其交易及捕撈紀錄，須保存三個月；罐頭等食用期逾三個月食品，保存期延至兩年，以便一旦發生事故，當局即追查食物來源。

業界質疑成效

不過，支持條例的業界僅得一半，多名業界代表質疑立法成效。全港公共街市販商大聯盟主席黃齊偉指出，本港入口大部分食物，本身已難以追查源頭，他以菜含農藥超標為例，「追到原來係來自南山一個加工場，但都係交唔到產地，係咪又不了了之？根本同現時情況一樣，盞攞販商嚟搞？」

未顧實際操作

香港蔬菜同業聯會副會長王正強又指，當局向來對假菜束手無策，「根本都做唔好第一步，第二、三步都唔會做到，叫業界點樣配合？」亦有部分漁業代表指，條例要求未有顧及他們的實際操作及背景。香港漁業聯盟總務姜紹輝指，同一類魚由捕撈至賣予供應商，期間可能已包含不同產地，難以一一釐清，記錄有困難；不少漁民知識水平低，保存及寫單據亦存困難，亦有業界質疑新鮮食物若有問題，短期內即反映問題，三個月單據保存期太長。

食衞局副秘書長陳鈞儀回應，相對澳洲、內地等一至兩年保存期，當局建議的三個月保存期已屬底線；若發現有問題食物來自內地，當局可要求相關部門跟進，追查非無效。他又指已將單據紀錄格式簡化，及將安排人手向業界提供培訓，解決單據紀錄及保存困難問題。