大學食堂加價 師生捱貴飯

【專案組報道】最低工資條例未見其利先見其害。若干飲食集團尚未等當局落實細節,已搶先響應,自發推行自訂的二十六點五元最低工資,更以成本上漲為由,將食品加價!城市大學內的城大食坊,本月初貼出通告,說明是因應最低工資調薪,各款食品加價一毫至一元不等,師生已首當其衝「捱貴飯」。

「鑑於營運成本增加,本食坊經過慎重考慮,向校方提出加價。」位於城市大學內的城大食坊,本月初貼出加價通告,食坊本月起已將各款食品加價一毫至一元不等。以往食肆提出加價不外乎以「百物騰貴,食物成本不斷上漲」為理由,不過,城大食坊今次貼出的通告,指出「食坊已於一年前推行每小時二十六元半之最低工資,令營運成本增加」。

學生會促事前溝通

營運成本轉嫁由學校師生承擔,自然激起學生不滿,認為食坊只是藉詞加價。城大學生會校政幹事李嘉桁表示,學生會在加價前,並無收到校方任何資訊,他說:「城大學生會都支持最低工資,我們都體諒食肆因成本增加要加價,但希望事前同學生有溝通。」

本報向城大食坊所屬的城軒飲食集團查詢,發言人只重申,加價是因營運成本增加。城大發言人則解釋,城大外判餐廳經營商的合約訂明,外判商任何收費調整須經大學批准,城大亦有相應機制評估外判商的收費調整申請。

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