增設傳媒顧問一職，協助管理層對外溝通，應付傳媒。
東區醫院遺失嬰屍事件中，要求院方加快處理事件，院方公布調查報告後兩日迅速召開紀律研訊，即時解僱講大話的殮房技術員。
明愛醫院病人失救死亡事件，胡定旭即時介入協助處理危機，院長馬學章及急症室主管吳奎成千夫所指，醫管局快刀斬亂麻式懲處兩人，但吳奎終成功司法覆核，推翻懲處。
公院發生多宗遺失USB手指事件，胡建議嚴懲。醫管局大會曾討論犯錯兩次的員工要遭解僱，員工批評過嚴，最終不獲通過。