僅3%中學生能辨環保海鮮

海洋公園引述世界自然基金會《環保海鮮指南》指，海蝦（南中國海）、養蝦、墨魚、瀨尿蝦、九肚魚、蘇眉等，與魚翅一樣均屬不環保海鮮；不環保指數量不多或與捕獲、養殖方法有關，以海蝦為例，使用拖網捕撈容易連其他幼魚一同捕獲，影響生態；而墨魚因數量不多，加上一生只繁殖一次，經常捕撈或令牠們絕後；蘇眉成長期長，致數量少，公園呼籲避免食用上述海鮮。環保海鮮則有帶子（澳洲）、蜆、龍蝦（東、西澳洲）、美國三文魚、銀鱈魚等。

海洋公園辦新保育課程

海洋公園早前訪問百多名學生，僅百分三能辨識常見環保海鮮，而在參加環保海鮮課程後，八成七選擇食用環保海鮮，較參加前增廿個百分點。海洋公園學院昨舉行周年頒獎禮，逾三百學生宣誓承諾依從環保海鮮指引，減少食用海蝦。公園副行政總裁李繩宗指，學院新學會將引入五項新課程，其中三項包括雀鳥保育課程，及為配合年尾開幕的景點海洋奇觀，有關海洋生物的課程。