探射燈：交回牌照雞販擬告政府

冰鮮雞逐步取代活雞

禽流感疫情下，當局對活雞零售點進行日日清措施，又利誘商販交回牌照，近年活雞的市場佔有率持續偏低，活雞供應由○三年的每日九萬多隻，下降至去年的一萬多隻，減幅達八成；市場佔有率亦由以往的四成，下降至只有百分之六。相反，冰鮮雞和雪藏雞的市場就有明顯升幅，由○三年佔市場六成，上升至去年超過九成。

食衞局局長周一嶽在本月十三日的立法會上表示，由於活雞市場逐漸被取代，但經過長達十二年討論的中央屠宰場計劃卻未必可行，他指活雞供應量減少，中央屠宰場未必有利可圖，要待今年第二季取得顧問研究結果才決定可行性。消息引起已被誘交回牌照的雞販不滿，聲言會聯合集體控告政府違反承諾。