屯門龍鼓灘長大嘅發叔話,以前鄉村村民無咁矜貴有龍井同普洱飲,由細到大都係飲山茶。究竟山茶係乜呢?發叔話,山茶茶葉同普通茶葉無乜分別,係一種矮小植物,好粗生,採下後放喺太陽下曬一曬,然後炒乾,用嚟沖茶相當好味,加上山上奉旨無人施農藥,保證無毒,署方可以研究一下。
黃宏發推崇民間賭博
同樣被稱呼為「發叔」嘅黃宏發認為,民間五花八門嘅賭博方式都好值得記載,好似紙牌、字花、十五胡「釣魚」等。康文署代表話,如果村民發掘到有價值嘅項目,但又唔知算唔算係非物質文化遺產,可以交由署方審視及篩選,預計普查喺二○一二年初完成。