麥田計劃是由內地義工莫凡發起的純民間義工團隊，成立於○五年六月十六日。創辦人莫凡說，他創立麥田是因為被山區那些渴望讀書的孩子所感動，因此希望讓社會人士更了解山區深處的貧困，然後加入到麥田的行列中，用行動去感動別人。
資助學生 修建校舍
麥田計劃成立至今已成功籌辦多項公益活動，包括向社會各界徵集新舊課外書，為貧困山區小學成立圖書室的「麥浪行動」、資助貧困學生的「麥苗行動」及為貧困山區的學童修建學校的「麥想行動」等，受惠學童數以千計。
莫凡說，為保證麥田計劃以公益為先，麥田在貧困山區發展了優秀的地方義工，專門負責收集貧困學生和學校資料並上門走訪，確保資料可靠。