聰明牛奶壺變酸即知

【本報綜合報道】歐美人士把牛奶當作日常飲品,雪櫃裏經常存有一大瓶備用,要將牛奶保鮮極為講究。英國一間奶品公司的產品研發部門,最近發明一款能自動偵測牛奶鮮度的牛奶壺,好讓用家不至於誤飲過期牛奶而拉肚子。

這款牛奶壺外表與一個沒有蓋的普通水瓶無異,但壺身卻裝有一個與壺底的一組酸鹼度感應器相連的液晶顯示屏。當瓶內注滿新鮮奶品後,顯示屏會出現FRESH(新鮮)字樣,但如果壺中的牛奶變壞發酸,由於酸鹼值改變,顯示屏就會出現SOUR(酸)字樣,警告用家切勿飲用。

據稱該公司是在一次牛奶變質的研究中,無意間發明了這款牛奶壺,但該公司暫未公布會否將這款牛奶壺投產,但相關技術卻肯定有助判定牛奶可否安全飲用。

詳情可登入:www.milkmatters.co.uk/newsroom/news/2010/03/29/revealed-a-magic-milk-jug