26/02/2010

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推介魚翅菜式 無綫節目被譴責

【本報訊】鯊魚數目日益減少,部分品種更屬瀕危物種,環保團體經常呼籲禁食魚翅以保護海洋環境。不過,無綫電視翡翠台本周日飲食節目《為食總司令》,卻詳細介紹各種鯊魚及相關菜式製作方法,更推介魚翅菜式優點,被環團及多名網民炮轟等同鼓吹食魚翅,強烈譴責有欠環保。廣播事務管理局共接獲廿三宗投訴,當局會按既定程序處理。

由「食神」黃永幟主持的無綫飲食節目《為食總司令》,本周日晚上八時播映的一集介紹各魚翅種類及菜式的製作方法,當中有嘉賓試食環節,大談魚翅菜式的優點,被環保觸覺批評鼓吹食魚翅,做法極不環保。多名網民事後在無綫官方網站有關該節目的網頁投訴,直斥節目「大包圍」談及小鯊魚至大鯊魚,做法離譜;亦有網友揶揄無綫早前派高層訪冰川談環保,轉眼又鼓吹食魚翅「好虛偽」!

無綫發言人強調,該集節目主題為鮑參翅肚,遂介紹魚翅的菜式,強調會尊重環團意見,並將意見向製作組反映,至今接獲九個相關投訴。