綠領行動舉行的全港有衣食日共獲五十四間餐廳及企業，共超過二百二十間門巿店參與。市民逢周三惠顧指定食肆，主動要求「少飯」，飯量將被減少三分之一，並可獲回贈一元優惠及抽獎印花。

將啟用廚餘中心幫助少

綠領行動總幹事何漢威表示，港人於○八年每日棄置多達二千九百九十五公噸廚餘，佔都市固體廢物三分之一以上；至於港府將於二○一三年啟用的小濠灣廚餘回收中心，每日僅能處理「冰山一角」的二百公噸工商業廚餘，未能完善解決問題，故期望推行有衣食日，集中減少源頭浪費，而非被動等待末端處理，期望計劃於年內可助本港減少一成廚餘，即三百公噸，一年則可減少十萬九千公噸廚餘。

出席活動的署理環境局局長潘潔亦稱，香港堆填區快將飽和，應從源頭減少廚餘。參與該計劃三年的餐廳總經理余英志表示，參與計劃後廚餘減少，又可減少貨量，令經營成本減少約兩成，故由以往僅一間分店參與，增至十一間分店參加。