12/02/2010

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中環耳目:八珍芋頭糕甘香又夠粉

東區區議會主席丁毓珠一向交遊廣闊,有好嘢一定會同好朋友分享,最近佢啲老友們又收到佢送嘅八珍芋頭糕啦!原來佢幫襯咗老字號八珍已經十幾年,勁鍾意八珍食品嘅芋頭糕夠香濃、材料又多,食極都唔厭添!

珠姐話,佢都好鍾意八珍嘅蘿蔔糕同埋其他糕點小食,但芋頭糕喺佢心目中永遠係第一名,佢每年都要訂廿幾底送畀朋友知己。

八珍食品已經係七十幾年嘅老牌子,好多香港人一出世就會聞到佢哋嘅甜醋香味。財經事務及庫務局政治助理伍潔鏇,正係創辦八珍甜醋嘅伍偉森家族第三代傳人。

八珍依家喺香港有四間舖頭,卓妮去過旺角道分店,見到排隊人龍逼到水洩不通。分店經理莫小姐話畀卓妮聽,佢哋嘅芋頭糕係選用廣西正宗荔蒲芋頭,入邊材料都好豐富,有臘味、蝦米、厚身冬菇同埋金華火腿粒,食落又甘香又夠粉。年近歲晚,淨係旺角舖頭,就日售超過一千底芋頭糕、蘿蔔糕同埋各式年糕。至於價錢就分兩種,一斤四両重嘅賣七十八元,兩斤四両重賣一百四十二元,都算抵食。

卓妮