嘉年華由漁護署主辦，於旺角花墟公園舉行，主打鮮茄及優質石斑。漁護署農業主任陳兆麟表示，四種新引進的小番茄分別是台灣的草莓番茄、北京引進的綠寶石二號、京丹小黃玉及最細小的紅珍珠。

草莓番茄種子每粒六元

他形容四種小番茄中，以紅珍珠最甜，綠寶石二號最酸，而草莓番茄的種子每粒六元是最貴，該產品形態像心形而深受女士歡迎。

參展的香港基督教青年會「東涌綠機田」以廿元半磅售「三色小番茄」。其銷售及行政主任葉淑誼指，農場去年十月試種，十二月初試賣，種植難度在於控制產量及甜度，但其色彩繽紛又多汁，縱然比市面的車厘茄貴一倍亦有捧場客。

魚類產品區的水鄉亦有「藍寶石」蹤迹。漁護署高級漁業主任周永權指，全港有八十八個屬署方優質計劃的養魚場，佔全港魚場面積一成二。署方去年起以天然飼料研究養殖印尼的藍瓜子斑，進度理想。

參與試驗養殖的漁民羅廣財表示，藍瓜子斑經太陽曬後會變成深藍色，故有「藍寶石」美譽，由於魚身較扁，上碟時更有「睇頭」，受內地市場歡迎。他又透露，飼養初期曾引入百多萬粒魚卵全部夭折，可說相當難養，故一斤可賣至三百五十元，比每斤百多元的石斑貴一倍。展覽內亦有模擬魚排及農地，讓市民了解漁農業的新技術。