27/12/2009

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中環出更:子淇推介The French Window美味唔拘謹

本文重點
恒基千億新抱徐子淇(Cathy)生完次女晞兒之後,已經極速收身,卓妮見佢愈嚟愈弗,睇嚟都唔使戒口啦!果然,卓妮早前喺個酒會度見到Cathy,講起佢最愛嘅食肆蒲點,Cathy即刻精神百倍,狂讚國金商場本月初啱啱營業嘅法國餐廳The French Window。主廚Mickael Le Calvez仲爆料畀卓妮知,Cathy一個星期嚟三次添!

新世界集團第三代接班人鄭志剛一手湊大嘅尖沙咀新概念商場K11早前開幕,Cathy同老公李家誠(Martin)拖手仔去捧場,兩人形影不離,羨煞旁人!

為愛女戒牛肉

Cathy話,佢最近愛上The French Window,鍾意佢環境舒適自然,唔似一般法國餐廳咁拘謹,而且食物質素又有保證。佢最鍾意嘅前菜係「香煎玉米餅配鮮黑菌」,甜品係「焗杏仁香梨‧朱古力雪葩」。至於主菜呢,間餐廳最拿手嘅係牛肉,但Cathy唔食牛,所以廚師Mickael特別為佢炮製一道法國小鎮Mieral特色烹調嘅雞肉,再佐以黑松露菌及配菜,色香味俱全,唔怪得Cathy咁落力推介。

卓妮未聽過Cathy戒食牛肉,追問之下,原來一、兩年前大女晞彤唔小心整親,靚媽心急之下祈求上天保佑。佢聽人講戒食牛肉可令心願靈驗,所以就戒咗牛肉啦!

The French Window要到明年初先至正式開張,佢哋肥肥白白嘅主廚Mickael曾經跟過米芝蓮三星廚師學藝,相信食物質素唔會令人失望。除咗西餐外,Cathy都會去國金軒、龍景軒醫肚。佢最鍾意國金軒嘅「北京填鴨二吃」,片皮之後嘅第二吃「生菜包鴨鬆」,特別得佢歡心。卓妮轉頭問Martin平時去邊度開飯,估唔到兩公婆品味相同,又係推介呢三間;梗係啦,三間全部都係Martin打理嘅美麗華集團旗下食肆,兩公婆果然心有靈犀!

卓妮