學者倡持續培訓員工

負責研究的機構建議為維持及提升本港旅遊業的競爭力，旅遊業界應持續對員工進行培訓，或以「神秘顧客」計劃提高整體服務水平，並增強員工的英語、普通話及廣東話三語的能力，為旅客和消費者提供更貼心的服務。

理工大學酒店及旅遊管理學院今年五至八月期間，於機場、山頂、尖沙咀等旅客集中地，以問卷方式訪問約三千名來自北美、澳洲和新西蘭及太平洋地區、歐洲與非洲和中東、內地、東南亞、台灣和澳門、日本和韓國等七大主要市場的旅客，了解他們對本港旅遊業的滿意度，要求他們就交通、出入境部門、旅遊景點、酒店、零售商店以及餐飲等六個與旅遊相關行業評分，經整理後得出滿意度指數，五十分合格，一百分滿分。

結果發現，旅客最為滿意本港在交通及出入境兩方面，平均分分別有七十七點七九及七十四點二七；但零售商店及餐飲的滿意程度較低，平均分分別為六十九點四四及六十八點八五。

日韓商務客要求較高

負責研究的理大酒店及旅遊管理學院副院長宋海岩估計，零售商店及餐飲，是旅客留港期間最多接觸的行業，只要在一、兩個小方面有不滿意之處，已可能拉低整體評分。

調查也發現在七大主客源市場中，北美旅客對本港旅遊業的整體評分最高，有七十八點四三分，但日本及韓國旅客的滿意度最低，僅六十六點二七分。宋海岩解釋，可能因為日韓兩國的旅遊服務質素較高，加上從日韓來港的多數為商務旅客，要求也可能會較高；至於北美旅客的滿意度最高，則可能因當地的公共交通服務較差，而到港後發現本地的交通服務較預期為佳，便拉高了整體評分。