控方昨傳召三名護老院女職員作供，其中姓麥的女職員稱，她去年四月替一名婆婆換尿片時，看見彭姓女事主（六十五歲）大便失禁後用手攪弄糞便，因而令床、手及身上滿是糞便，被告陳秀娟（四十九歲）見狀即以粗言穢語罵女事主，又將女事主沾滿糞便的手塞向女事主口邊，而女事主因病未能作出反應。麥雖認為被告不對，但最終沒有向任何人提起此事。
另一名賴姓女職員指女事主因有老人癡呆而經常失禁，亦沒有表達能力，女事主的三、四十歲兒子間中會到院舍探望她。賴表示去年五月十三日巡經女事主的房間時，看見女事主不慎將湯倒在地上，被告見狀即以粗口辱罵，又用右手掌摑女事主致她面部變紅。
證人目睹被告掌摑婆婆
賴另外於去年九月廿五日巡經女事主房間時，看見女事主因大便失禁而弄得滿手糞便，被告於是罵女事主，又將女事主沾滿糞便的手塞向女事主口邊達五秒之久。賴當時看見女事主的嘴角及面上都沾有糞便，亦見到她的嘴有郁動，但不肯定她是否有吃下糞便。賴補充指，女事主因病以致別人「畀乜佢都食」。賴事後曾向另一名女主管匯報事件，但對方叫她「唔好咁多事」，而她亦沒有將事件告知女事主家人。
最後一名姓文女職員作供時透露，她於今年三月早上清潔走廊時，她在女事主的房門外看見被告用雙手大力掌摑女事主的頭部，她因要保住工作而不敢指摘被告，但個多月後她因心中不安而致電女事主兒子講出事件始末。
案情透露，女事主兒子收到一名女子來電，指被告並沒有善待他的母親，他於是報警。警方隨後於五月卅一日拘捕被告，警誡下她否認指控。
部分院友睡覺會被綁着
在辯方盤問下，三名女職員都承認被告曾因員工太早領取午飯等問題而向上級報告，但三人均否認因此而怨恨被告，她們均認為女事主受到如此對待實屬淒涼。其中賴指事發前一直與被告合作愉快，文則認為被告因認真工作才會責難下屬，雙方關係並不算差。麥則透露，院方因為擔心院友安全，故部分院友睡覺時會被綁着。她又形容被告態度及脾氣都很差，承認兩人關係不融洽。
被告自辯時表示，每座院舍都會分開四個單位，每個單位都只會配置一名護理員，而每當有護理員放假時她都要到有關單位照顧院友。她說，每當有下屬犯錯時她都會加以訓示，但否認喝罵下屬及院友，亦否認曾襲擊院友。她又指單位的房門都會打開，但當院友洗澡或換尿片時則會按社署規定關上房門。被告認為與下屬關係惡劣，雙方除工作以外並沒有任何交流，而她自今年六月一日起因此案而要停薪留職。
案件編號：FLCC 2670/2009