10樣本肥佬

食安中心今年十月檢取約四千九百個食物樣本進行化學及微生物檢測，結果有十個不合格，當中在一樂也海鮮的新鮮龍蝦樣本中，驗出鎘含量達百萬分之三點四，較法定上限百萬分之零點一高出三十三倍。金䱽日本料理的劍魚刺身樣本則被檢出水銀含量達百萬分之零點九八，超出百萬分之零點五法定上限。

另外，葵涌明星海鮮酒家的楊枝甘露，驗出含食物不可含有的沙門氏菌；同區的潮館滷水墨魚樣本則驗出每克含一萬三千個金黃葡萄球菌，超出限定的一萬個。

除較早前已公布一個鮮牛肉樣本被檢出含二氧化硫外，中心又在百佳超市購買的林真香（老舖）豬肉鬆絲內，檢出抗氧化劑「經丁化作用的羥基甲苯」含量達百萬分之一千六百，較法定上限百萬分之一百超標十五倍。此外，還有三個菜販及一個餅家出售的食物，被驗出鎘和霉菌毒素含量超標。

中心昨日亦公布最近進行的專項食品調查結果，五百個肉類、肉食製品及乳酪樣本中，有一個樣本的防腐劑含量超標。該款在百佳出售的東方小點白菜豬肉餃，被驗出亞硝酸鹽含量達百萬分之三百七十，較法定上限百萬分之二百高八成半。

一樂也海鮮負責人表示還未收到食安中心通知，不會回應結果。金䱽日本料理職員則指，該店於今年九月起已停售劍魚刺身。明星海鮮酒家經理黃先生亦指，未收到中心通知檢測結果，又說該款楊枝甘露並非常規供應食品，早前只在宣傳期內供應了一天。百佳發言人則指，有問題的兩款產品已全線停售，該公司會向供應商了解，而購買了該等食物的顧客，則可憑單退款。