本港唯一一名種植稻米的農夫梁廣聯，於元朗錦田有逾萬平方呎的農地。梁今年引入有機耕種，除了報讀為期四個月的漁護署「有機耕作技術培訓班」外，更花費數萬元添置器材，培植有機稻米。今年六月，梁遠赴江門購買絲苗米種。「我特登揀『常規種』而非『基因種』，因基因種只可種一次，但常規種可以世代種落去。」梁指，下月初其有機米便有收成，預計達七百斤重。不過，由於他的米並非大量生產，故沒有取得有機認證。

金黃色的稻穗隨風搖曳。 （朱先儒攝）	有機食品愈來愈受市民歡迎。 （資料圖片）	一碗香噴噴的白飯，是農夫辛苦換來的成果。 （資料圖片）

「直情想農業消失」

梁曾向漁護署職員提及種米經驗，卻換來「種米唔值錢」的冷嘲。他不滿地說：「喺香港種嘢搵唔到食㗎，我最反對曾蔭權政府，對農業唔止唔支持，直情想農業消失，成個香港只係剩番金融業、地產業！」

浸會大學香港有機資源中心主任黃煥忠表示，有機農產品在本港市場佔有率不足百分之一，大有發展空間，但當局對轉為有機耕種的農友只有基本支援。他認為政府應設立配對基金，向農友提供金錢補貼，並立法強制有機認證，令有機食品更有系統生產。立法會議員黃容根批評，政府對農業沒有長遠發展政策，更趕盡殺絕。

食物及衞生局及漁護署表示，知悉本港目前有個別農戶種植稻米，但其生產規模不足以支持商業性農場運作。漁護署自○○年開始，一直協助業界發展有機耕作，向本地有機農場提供技術支援，並透過蔬菜統營處協助業界開拓有機市場。