12/10/2009

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內地農戶當抗生素做萬靈丹

【本報訊】內地農戶視抗生素為萬靈丹,每當發現禽畜生病便在飼料中混入抗生素,濫用情況普遍。本港養豬業人士指本地豬農循規蹈矩,只是內地豬農良莠不齊。有雞農更透露,深圳等地有飼料標明含「有益」抗生素,售價便宜,但本地農友大都不敢購買。

飼料特平見效快「有景轟」

本港近年常發現內地供港食物「加料」,包括魚類含致癌抗生素硝基呋喃,內地牛奶亦曾被驗出含抗生素。

元朗錦田雞農葉先生透露,本港不少農友於內地購入飼料,惟對飼料真正成分所知不多,只能「靠個信字」。他曾在深圳發現有飼料標明含有可增強雞隻健康的抗生素,且價錢比一般飼料便宜,但卻不敢入貨:「根本好難知道飼料有無加料,如果貪平,話隻雞大得快就買,好易中招。」

香港養豬業發展協會主席陳建業表示,本港有制度監管農場使用抗生素,豬隻運往屠房時亦每五隻抽驗一隻,抽出含違禁抗生素豬隻,「本地農場通常有病先為豬隻用抗生素,並跟足指引用藥。」他估計,含抗藥惡菌的食用動物或來自內地,促請港府向內地當局要求加強監管農場使用抗生素。

漁農自然護理署回應,過去三年並無發現本地食用動物含過量抗生素殘餘物,但有三宗個案涉及豬隻使用違禁抗生素「氯霉素」,涉及豬隻已被銷毀,無流入市面。署方強調已有監察計劃,如定期巡查本地農場,若發現動物有異常徵狀或死亡,病畜會交化驗,並針對發現的細菌作抗生素測試,至今沒有在本地豬隻發現無法以抗生素治療的個案。