18/09/2009

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最貴最平差價達兩成

【本報訊】沙田及大埔區街巿分別榮膺物價最貴及最平街巿之一,但有曾到兩個街巿買餸的家庭主婦指只是個別材料有明顯價格差異,到大埔買餸是為「涼冷氣」而非為平價菜,有街巿檔戶則堅信「一分錢一分貨」,不會為平價而亂入貨。本報以煮「三餸一湯」,包括菜心炒牛肉、「老少平安」魚肉蒸豆腐、番茄煮蛋及節瓜煲瘦肉湯,加香蕉作「飯後果」計算,發現在沙田街巿購買要九十元,但在大埔墟街巿則只需七十五元,差幅達兩成。

主婦去大埔買餸歎冷氣

有關差額主要源自豬肉及菜心,沙田街巿每斤豬肉介乎卅二至逾四十元,大埔墟街巿則只需廿八元,差幅由一成四至七成;沙田街巿每斤北京菜心售十二元,大埔墟街巿則只需九至十元,亦相差約三分之一,其他材料的售價則分別不大,沙田街巿的美國雞蛋反略平於大埔墟街巿。

習慣到沙田街巿買餸的沙田居民余太稱,曾隨其他主婦到大埔墟街巿入貨,但扣除交通費其實「平唔到幾多」,反而大埔墟街巿有冷氣才是吸引點。

沙田肉販稱衞生有保障

沙田街巿檔戶亦普遍不接受「貴價街巿」名號,豬肉檔主黃先生稱,其豬肉有彈性、有光澤,來源有衞生安全保證,故雖每斤索價逾四十元亦不乏捧場客。

生果檔主李先生則指屋邨街巿租金平,營運成本低才可訂較低售價,但他相信「一分錢一分貨」,不會為了「賣平啲」而胡亂入貨。