【本報訊】全港大部分中小學向供應商訂購午膳飯盒，但豬流感令學校提早放暑假，令不少供應商損失慘重，面對行內激烈競爭又不敢加價，新學年一個飯盒維持售價約十六元。有「飯盒大王」之稱的陽光午餐，眼見學生飯盒市場「無肉食」，決定在新學年撤出學校界，六十多間學校因此需再找新的飯盒供應商，有家長則自製「愛心飯盒」節省開支。
陽光一代有限公司在九十年代進軍學校飯盒市場，數年間成為行內「一哥」，全盛時期有逾百間學校向其訂購飯盒，但近年數目已減少，改為經營微波飯盒業務。該公司營業經理黃敏紫指出，學生飯盒食材來貨價愈來愈高，利潤本已微薄，加上學校不時突然停課，又有不少家長自備飯盒送到學校，令生意難做，因此索性轉型撤出學校市場。
有公司看淡前景，但亦有供應商擴充業務，本向四十多間學校提供午餐飯盒的丹尼食品有限公司，新學年供應學校數目增加約廿間，該公司業務發展部經理繆居安稱，行內競爭大是不爭的事實，故即使成本上漲亦不敢加價，新學年供應的學校數目上升，有助減低成本，公司亦開拓茶會、聯歡會等到會服務，拉高毛利率，同時與學校及食材供應商訂明停課下的安排，盡量減低損失。