旺區開店 做意大利菜

跟Jamie合作的公司Tranic Ltd發言人昨表示，籌劃中的店舖佔地五千平方呎，有二百個座位，將於港人熟悉的地區開設，例如尖沙咀、銅鑼灣或中環等。餐廳會繼續保持在英國有五間分店的特色，以相宜價錢提供新鮮美味食物，例如三百港元可吃到一頓豐富的意大利菜，包括意大利麵、魚、肉、甜品及一杯餐酒。

發言人續指，該餐廳沒有指定顧客群，適合各階層人士光顧，「入到嚟餐廳，你會見到學生或藍領，隔籬枱嗰個可能係CEO。」他補充，Jamie正安排盡快參與發展業務事宜，又會聯繫投資推廣署商談開舖事宜。

投資推廣署發言人昨回應稱，歡迎任何欲進軍本港的外資公司求助，該署將提供開業前的必須資訊，如各區顧客群對象、配套設施及舖租等；開業後亦會繼續跟進及提供協助。該署去年共協助二百五十七間外資公司成功在港開業，今年首半年則有一百七十四間。

旅遊事務署發言人對Jamie進軍香港飲食業表示歡迎，如他落實在香港開辦餐廳，相信可豐富旅客和市民在本港的美食選擇。

現年卅四歲的Jamie Oliver自小在父母設於劍橋的酒吧幫手，十六歲入讀Westminster Catering College後遊學法國，在英國著名餐廳及咖啡店當學徒，其後成為著名電視烹飪節目主持。○二年他在倫敦開設名為Fifteen的慈善餐廳，創立十五基金會訓練失學及失業青年成為廚師，基金近年更提供貸款協助學員開餐館創業。