本文重點
【本報訊】「糞便雪糕」湧港，繼上月兩款連鎖雪糕店產品驗出含大腸菌群後，首次進口本港的新加坡King's兩款雪糕和雪條樣本，亦被驗出大腸菌群含量超標四成至九倍，有問題產品已被封存，無流入市面。傳染病專科醫生勞永樂指，雪糕含大腸菌群，顯示食品受糞便污染，他指現時是感染腸病毒高峰期，進食含菌雪糕可致腸胃炎，嚴重者會導致腎炎或腎衰竭。
食安局檢測5600食物樣本
食物安全中心昨公布六月份食物安全報告，中心共檢測了約五千六百個食物樣本，發現其中廿四個樣本不合格，包括雪糕、雪條、快餐店醬料、包裝小食、新鮮食品、冷藏海鮮及海味乾貨等。其中在奶類、奶類製品及冰凍甜點共約一千一百個樣本的檢測中，便有十個樣本不合格。
五個同批次的King's黑糯米雪條樣本，被驗出每克含五百七十至九百九十個大腸菌群；該品牌另五個同批次的雲呢拿雪糕甜筒樣本，亦被驗出每克含一百四十至二百卅個大腸菌群，均超出該類食品每克不可含一百個大腸菌群的法定標準。
另外，位於香港國際機場客運大樓的漢堡王（Burger King），一個塔塔醬樣本被驗出苯甲酸及山梨酸兩種防腐劑超標。韓國品牌Janggu七十五克裝芝麻味脆條樣本，被檢出含本港禁用的甜味劑「甜菊糖甙」。食安中心又發現，沙田沙角邨街市洪記豆腐檔的鮮冬菇樣本，重金屬「鎘」含量超標一倍多。一款外地進口的Sanford牌冷藏小龍蝦樣本，「鎘」含量亦超標七倍。
食安中心發言人指，雪糕檢出大腸菌群含量超標，顯示生產過程中衞生情況欠理想，中心已跟進不合格樣本個案，並向有關販商發警告信，如有足夠證據會提出檢控。本報昨曾聯絡King's雪糕進口商，但至截稿前未獲回覆。漢堡王機場營運商則指，已於六月中停用有問題的塔塔醬。