01/07/2009

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笑看天下:從一餐說起

流行樂天王米高積遜留下說不完的傳奇。報道說他猝死前,因籌備復出演唱會而節食,每天只進食一餐。老朽相信,要是米高不濫藥,不混服止痛抗抑鬱藥,即使不活過百歲,也不至於天不假年,五十歲便告別這世界。

活過百歲的人瑞,都離不開這些特點:少煙多茶、少酒多水、少食多嚼、少鹽多醋、少肉多菜、少糖多果、少怒多笑、少煩多眠、少衣多浴、少說多做、少欲多施、少車多步、少停多動、少藥多練。

米高生前,光輝背後有不少不為人知的滄桑。進食一餐,無礙長生,其致命主因,恐怕是多藥少笑。百歲老人、細胞學家、諾貝爾醫學獎得主麗塔‧李維‧蒙塔西妮,不久前公開了她的長壽秘密。她生於一九○九年,一九八六年七十七歲時得諾貝爾醫學獎,其重要貢獻是「為分離神經生長因子開啟了一個新領域,發現了細胞相互交流的方式」。

麗塔‧李維‧蒙塔西妮永不言倦言老,早兩月百歲生日時笑說:「百歲人生更歷練,我擁有比二十歲時更勝一籌的大腦。」至今仍活躍於政壇的她,正計劃寫一本書,並堅持為爭取非洲婦女權利作鬥爭。她的長壽秘訣是:早晨五時起床,一天只吃一次(午餐),保持腦部的活力,晚上十一時準時睡覺。蒙塔西妮吃得簡單,她表白:「我可能允許自己在晚上喝一碗湯,或是吃個橘子,但也就是這樣了;我對食物和睡眠確實不熱衷。」

要言之,長壽的秘訣在樂於工作、活用腦筋、少食。文首所述十四個「少」和「多」的行為準則,煙、酒、食物、鹽、肉、糖以及藥物都要少;心理方面,少怒多笑不難理解;少欲多施——前輩說這句話較含混,或許是主張清心寡欲、樂善好施吧。

現代社會,人欲橫流。少女要援交,因「愛」要爭產,求的都是實利。老朽才不要每天只進食一餐,長壽只會「眼冤看天下」!