屋邨熟食檔僭建問題嚴重，房屋署被轟管理不善，縱容違規行為。位於沙田博康邨的熟食檔（俗稱冬菇亭）原本只有兩個「亭」，經過多年來不斷僭建及搭建，已經擴展成全天候有蓋熟食中心。居民馬先生不滿情況多年來未見改善：「其實個問題已經好多年，但房署同管理公司都一直冇處理過，由得啲僭建物愈起愈多！」
公屋聯會主席王坤批評房署不負責任，「根本係隻眼開隻眼閉，擺明係僭建同霸佔公眾地方，但房署一直唔理，形成惡性循環。」
管理有關熟食檔的新恒基國際物業管理有限公司發言人表示，博康邨熟食檔的僭建物已存在多年，而有關僭建物已被記錄在案及凍結。除因日久失修，而需要更換或採用牢固支柱外，一律不准擴建，如有違反會採取適當行動。