【記者陳潔雯報道】旅遊發展局將今年定為「美酒佳餚年」，並以推介珍饈佳釀為主打。不過，有飲食業人士批評活動內容傾向推介高檔食肆，忽略了大眾化的美食特色，建議當局舉辦地道美食導賞團，帶領遊客在港九各區內「捐窿捐罅」搵美食，讓旅客能真正體驗本地的飲食文化特色。有區議員亦批評，美酒佳餚年的活動內容太曲高和寡，未能迎合普通旅客要求。旅發局表示，會與餐飲業及旅遊業界磋商研究可行方案。
增加遊客消費意欲
餐飲聯業協會會長黃家和直言：「平民美食都可以好吸引，好似特色巷仔麵和新界農家茶，對遊客嚟講可以係一種好正嘅體驗和享受。」他早前已向旅發局建議，在旅發局現有的導賞團中，加入一系列美食導賞團路線，希望藉此可提升本地的旅遊元素及增加旅客的消費意欲。
黃家和認為，導賞團應以較輕鬆活潑的形式進行，如由一杯地道的咖啡或絲襪奶茶開始，全日五餐，帶領旅客深入各地區的橫街窄巷及小店訪尋美食，故可考慮以分區路線形式來設計行程。現時不分地區已有其既定的美食特色，如九龍城屬特色火鍋及泰菜的天下，西貢、南丫島及香港仔則以海鮮聞名，而新界則以特色農家菜及盆菜最具特色。此外，當局亦可計劃將生態旅遊及購物等行程加插入內。黃說：「外國都有高級食肆，但響祠堂前食盆菜呢類獨特體驗，應該會成為香港的獨有賣點。」
食家指港明顯落後
港島東區天后留仙街及永興街一帶亦決定發展新食街，當區區議員蔡素玉亦批評說：「旅發局只係一心諗住迎合外國遊客口味，一味搞高檔，唔理本土特色，如果遊客要幫襯高級食肆，根本唔使嚟香港！」她亦認為當局要多辦地道美食團，推介遊客不常光顧的特色小食店，她相信除遊客外，不少市民亦會感興趣。
旅遊美食家紀曉華亦指，富特色及創意的地道美食團早已於外國出現，香港明顯落後於其他國家，如峇里島酒店會開辦小規模的旅行團，帶遊客參觀當地街市及購買地道食材回酒店，然後教授遊客烹調當地的傳統美食。他直言，其實只要行程夠獨特及有賣點，必定會有捧場客。