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【本報訊】繼早前發現內地進口本港的木瓜含基因改造成分後，環保組織綠色和平最近再在內地抽驗十個木瓜樣本，全部驗出含耐抗生素基因，可能會令進食者對抗生素產生抗藥性，危害健康。綠色和平指，其中三個木瓜樣本購自深圳，相信同一批次木瓜可能已流入本港。食物安全中心表示正了解事件，但指獲准在市面出售的基因改造食物，不大可能對人體健康帶來風險。
綠色和平於今年三至五月期間，在北京、上海和廣東省購買木瓜樣本進行檢測，其中三個是購自深圳的連鎖超市或農產品批發市場。結果顯示，該批十個含基因改造成分的木瓜，幾乎全部都含有卡那霉素抗性基因（nptII）和四環素抗性基因（tetR），兩種被世界衞生組織列為重要類別的抗生素。
不應在食物中出現
綠色和平食物安全項目主任周婉蘋指，基因改造食品中的耐抗生素基因，可通過基因轉移感染腸道細菌，令進食者對相關抗生素產生抗藥性，影響藥用療效。
現時雖未有臨床研究證明進食多少分量才令人產生抗藥性，但是聯合國糧農組織和世衞組織早已表明，臨床上應用的抗生素，其相對的耐抗生素基因，不應在食品中出現。
綠色和平促請港府盡快立法及監管基因改造食物，以保障市民健康。食安中心昨回應指，有需要時會跟進檢查結果，但引述世衞指耐抗生素基因通過基因轉移感染腸道細菌機會很微，而且目前准許在市場出售的基因改造食物，都已通過原產地風險評估，故不大可能威脅人體健康。
另外，端午節將至，食安中心抽取了八十個市面出售的糉樣本進行檢測，結果令人滿意，全部通過色素、防腐劑、重金屬、除害劑及微生物檢測。不過，當局亦提醒市民，切勿光顧無牌小販，同時要將糉存放在攝氏四度或以下，進食前要徹底翻熱，吃剩的糉不應翻熱超過一次。