靈感煮意：寫給讀者的朱古力軟曲奇
有位女讀者說兒子愛吃商製軟曲奇，所以久不久都會買來給他作小息的零食。聽到後，我便立即行動，設計了這個食譜，只需30克油便可做出20塊，大家趁周末做來跟孩子一齊分享也不錯。假如孩子們聽話，可以在星期一這個不願起床的日子，放2塊入食物盒以作鼓勵。立即上on.cc東網生活收看《靈感煮意》啦，各位寶貝讀者們，有甚麼想吃儘管要求吧！
材料、分量：https://bit.ly/2MKyYhd
做法：
1. 預熱焗爐至150℃。
2. 「乾材料」用食物處理器打勻，然後加入「濕材料」打30至60秒，接着用膠刮拌入已切碎的朱古力粒成曲奇餅糰。
3. 曲奇餅糰分20份，每份10克，並排在已鋪牛油紙的焗盤上，每塊之間留空約兩至3隻手指位。
4. 用指頭輕按曲奇餅糰表面，做成接近1厘米厚的圓碟狀，便可送入焗爐焗7分鐘，取出後置架上放涼5分鐘即可享用。
靈山小貼士
即磨橙皮碎可隨喜好而下，不下也可以。
Profile
周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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